Estos Muffins Navideños te encantarán! Con un rico sabor a chocolate y además que te ayudarán con tu consumo de proteínas y tu meta de estar fit. Inténtala en casa y no te arrepentirás.

Ingredientes: Para 10 muffins

• 1 y 3/4 tz de harina integral
• 1 cdita de canela
• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cdita de sal
• 1 stick de Chocolate Fit disuelto en 200 ml de agua tibia
• 50g de aceite de coco
• 2 huevos

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200° C y forra con papel manteca el molde de 10 muffins, en un tazón mediano, mezcla la harina, canela, bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bate la mantequilla y mezcla hasta que esté cremoso, luego agrega los huevos y vuelve a batir.

2. Vierte la mezcla del tazón pequeño en el tazón grande y agrega el stick de Chocolate Fit, revuelve hasta obtener una masa espesa.

3. Vierte la mezcla en los moldes y llévalo al horno por 5 minutos, luego reduce la temperatura a 175° C y continúa horneando por 12 a 17 minutos más.

4. Para comprobar que ya están listos, inserta un palillo y verifica que salga limpio.

DEJA ENFRIAR Y DISFRÚTALO EN TU CENA NAVIDEÑA.

Información nutricional por muffin: 154 Kcal, 5 g de proteína, 20 g de carbohidratos, 6g de grasa, 3g de fibra, 11% del RDA de Magnesio.